Se lancer dans un rééquilibrage alimentaire c’est prendre conscience qu’il est temps de revoir son mode de vie de A à Z et souvent il a pour objectif une démarche de perte de poids. Il va permettre notamment à prendre de nouvelles habitudes quotidiennes. Cela ne s’applique pas pour une durée déterminée, comme pour le régime, mais s’inscrit sur le long terme. Il s’agit de regarder et comprendre ce que l’on mange.
